 |
| Os ingredientes para a massa são os da receita Pão caseiro. |
Preparação da massa:
- Depois da massa fermentar esticar com a ajuda de um rolo de cozinha até ter aproximadamente 1cm de altura.
- Com um dedo fazer buracos sem furar, em toda a massa.
- Os buracos servem para os sabores da cobertura penetrarem na massa do pão.
- Colocar num tabuleiro e deixar crescer até dobrar o volume novamente.
Preparação da cobertura:
- Picar dois dentes de alhos num almofariz ou picar com uma faca.
- Picar o alecrim fininho e mexer bem juntamente com os alhos, sal, pimenta preta e azeite.
- Cobrir a foccacia com o preparado.
- Levar ao forno previamente aquecido a 225ºc durante aproximadamente 15 minutos até estar bem cozido.
- Servir ás tiras fininhas.
Fica muito bom no dia seguinte torrado (se sobrar alguma coisa).
Sem comentários:
Enviar um comentário