Torta rápida

Ingredientes :

•  4 ovos 
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha
• Doce de morango(ou outro recheio qualquer) 

Preparação:

• Bater as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado
• Juntar a farinha e bater bem.
• Bater as claras em castelo e no fim juntar uma colher de sopa de açúcar.
• Envolver a massa com as clara sem bater de forma a ficar leve.
• Untar um tabuleiro com papel vegetal, manteiga e farinha.
• Colocar no forno previamente aquecido a 200ºc durante 10 a 15 minutos dependendo da altura da massa no tabuleiro.
• Barrar com o recheio e enrolar com cuidado para não partir.
• Polvilhar com açúcar refinado para decoração.