Pão de alho com ervas aromáticas

Os ingredientes para a massa são os da receita Pão caseiro.

 Preparação da massa:

•  Depois da massa fermentar esticar com a ajuda de um rolo de cozinha até ficar bem fininha.
• Colocar num tabuleiro e deixar crescer até dobrar o volume novamente .

•  Levar  ao forno pré-aquecido a 200ºc até a massa começar a ficar estaladiça.
• Tirar do forno e cobrir com a mistura de ervas e alho.

Ingredientes para cobertura:

• 1 molho de manjericão
• 2 dentes de alho
• azeite a gosto
• sal e pimenta preta q.b.
• queijo mozzarella 

Preparação:

• Picar os alho num almofariz com o sal e a pimenta preta.
• Juntar o manjericão e bater bem.
• Juntar o azeite para diluir a pasta de ervas.
• Cobrir a base de massa com a pasta de ervas e juntar o queijo mozzarella.
• Levar ao forno até o queijo ficar derretido.